MARINADAS LÍQUIDAS Y EN POLVO

Mejore el rendimiento de sus elaborados

Tanto en forma líquida como en polvo, badameat ofrece una selección de marinadas que garantizan un mejor rendimiento de las preparaciones de carne y pescado, mejorando su calidad, apariencia, textura, sabor y alargando su vida útil.

Marinadas líquidas: Con aceites de oliva y girasol como base, estas mezclas son formulaciones completas con una alta estabilidad que dan al producto final una apariencia, color, sabor y durabilidad únicos. Además, son capaces de ocultar defectos y decoloraciones de los cortes, de mezclas de carne cruda (o pescado), dándole un color atractivo y brillo en la superficie, que se mantiene con el tiempo en los mostradores y en las bandejas.

Marinadas en polvo: Mezclas deshidratadas hechas con una combinación de especias naturales, hierbas, condimentos y aromatizantes para marinar o curar todo tipo de aves de corral, cerdo, ternera o pescados antes de su cocción (horneado, a la parrilla o asado) para mejorar su jugosidad y agregar sabores variados y distintivos.